Chihuahua

Chihuahua alberga el evento vinícola México Selection

Chihuahua alberga el evento vinícola México Selection

Al encabezar la ceremonia de bienvenida a participantes de la cuarta edición del concurso México Selection, por Concours Mondial de Bruxelles, el gobernador Javier Corral Jurado destacó la consolidación del estado de Chihuahua en la producción vinícola en los últimos años.

Al encabezar la ceremonia de bienvenida a participantes de la cuarta edición del concurso México Selection, por Concours Mondial de Bruxelles, el gobernador Javier Corral Jurado destacó la consolidación del estado de Chihuahua en la producción vinícola en los últimos años.

Ante catadores, productores y autoridades, Corral Jurado dijo que en 2020, el estado alcanzó un total de 304.1 hectáreas aptas para la producción, un crecimiento de 57 hectáreas cultivables en comparación con años anteriores.

Bajo el lema “Siguiendo el camino de la vid: Chihuahua 2020”, el evento se llevará a cabo del 24 al 26 de febrero, donde participan catadores provenientes de países como Reino Unido, España, Bélgica, la Ciudad de México y Cancún, Quintana Roo, así como productores de todo México.

Por otra parte, el mandatario estatal señaló que este evento es una enorme oportunidad que permite se conozca el potencial que se tiene a nivel local en la industria vitivinícola y sotolera, y el trabajo que con compromiso y vocación han puesto en marcha productores y empresarios del estado, para poner en alto lo hecho en esta tierra.

Corral ha impulsado la producción vinícola en el estado

Javier Corral dijo que la entidad, aunque no es de las principales productoras de vino en México, en su administración se ha buscado potenciar esta actividad a través del impulso de la conversión agrícola, aprovechando la adaptabilidad de la vid a condiciones adversas de clima, aunado a los beneficios que representa respecto a los requerimientos hídricos.

Los cinco microclimas que tiene Chihuahua, permiten tener uvas y vinos de excelente calidad, por lo que se ha hemos apostado a este producto, ya que de él se derivan aspectos como industrialización, turismo y cultura, aunado a la extensa producción de sotol, destilado se cuenta contamos con la denominación de origen junto con los estados de Durango y Coahuila.

Mary Espinoza